很多產品都會因為產品自身條件或儲存環境導致滋生微生物，影響產品質量和外觀。因此為了防止微生物滋生，一般都會在產品生產過程中添加殺菌防腐劑。殺菌防腐劑分有無機殺菌防腐劑和有機殺菌防腐劑。
　　
　　什么是無機殺菌防腐劑：
　　
　　按原理不同，可分為兩種：還原類和氧化類。氧化型殺菌防腐劑是借助氧化能力，從而起到殺菌作用，這種殺菌效果強，但化學性質不穩定，容易分解，效果不持久因此多用于對設備、容器、半成品及水的消毒殺菌；還原型殺菌防腐劑是由于它的還原能力具有殺菌作用和漂白作用，這類防腐劑主要應用在漂白劑。
　　
　　什么是有機殺菌防腐劑：
　　
　　有機殺菌防腐劑具有高效、低毒、生物降解性好等特點。在造紙行業應用廣泛，目前主要的有機殺菌劑是有機硫、有機溴和含氮硫雜環化合物等。
　　
　　近幾年被使用較多的殺菌防腐劑是卡松，其主要成分為5-氯_2-甲基-4-異噻唑啉-3 -酮( CMI )和2-甲基4-異噻唑啉3-酮( MI)，效果廣譜、長效地殺滅多種細菌，真菌和酵母菌，用量低。